söndag 30 maj 2010

Hälsningar från Helsingfors...

... Kände bara att jag måste hälsa från Helsingfors. Jag har varit dit på besök till min syster...
... Då hittade jag denna som jag gjort för länge sedan. En... örhänges-förvaringslåda. Jag har liksom limmat ihop tändsticksaskar och sedan ritat en bild på sidan. Pyssel på hög grad. Men värt att visas. Hejdå för idag...

Äkta ägg

Äkta ägg från äkta hönor

... Att baka med ägg som finns i all former och storlekar kan vara lite klurigt. Ett ägg ryms inte i äggkartongen medan ett annat är alldeles för litet. Vilket skall man välja när man bakar? Själv brukar jag ta det största för det är roligast att kläcka men annars kan man ju ta det som passar bäst i äggkartongen...

Nässelkex...

... Det blev inga muffins!..
... Istället blev det nässelkex, de är väldigt goda att äta med ost. Och så blir de ju klart bra kvalité när man har ägg från gården. Jag hittade receptet i en Birkka tidning men bytte ut rosmarin mot nässlor...

...Börja med att gå ut och plocka nässlor som har små och fina blad. Rensa bladen från skräp och skölj av dem i varmt vatten...

Recept på Nässelkex:
ca. 62 st ;)

4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl eller någon mjöl sort du gillar
ca. 2 dl finhackade nässlor
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
80 g smör
1 ägg
1 1/2 dl mjölk
Och lite gräslök att sätta på toppen

1. Rör ihop de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt nässlorna och rör ner smöret skivat i mindre bitar.
2. Tillsätt ägg och mjölk.
3. Dela degen i 4 mindre delar. Kavla ut en deg i gången till tunna plattor. Med hjälp av ett glas trycker du ut runda kex. Lyft dem till en plåt och strö över gräslöken.
4. Grädda i 200 grader ungefär 15 min. tills kexen har fått lite färg. Låt dem svalna och servera till ostbrickan fast...

tisdag 25 maj 2010

Muffins vill jag ha...

... Nu skall jag sätta igång att baka! Kanske muffins, kanske något annat? Recept och bild kommer upp sedan...

Förvirrad...


... Ibland blir jag så förvirrad? Saker är inte där man satt dem? Någon som nyss stod brevid en är helt försvunnen? Trollkarlens duva är puts väck? Men så finns det andra saker, som när salmiak asken går ut 31.11.2010 när november bara har 30 dagar?

måndag 24 maj 2010

Handdocka?

Min syster har fått för sig att hon skall lära sig buktala, ja varför inte?
Nu har hon beställt en docka av mej som hon kan buktala med. Så nu skall jag sätta i gång, den måste bli perfekt. Tänkte skissa på den ikväll och sedan sätter jag igång. Får se vad detta blir? Har en bild i huvudet men att få den till verklighet är en annan sak.
...Om det finns någon annan som har en syster, bror, faster eller farbror som vill att du gör en buktalardocka så ta en titt här, själv blev jag lite inspirerad speciellt av strutsen...

... Men vad ser jag inte när jag googlar, handmålning!? Vad skojj...

söndag 16 maj 2010

Trädgårds hörna...

... I ett förråd hittade jag två gamla bord som far min släpat hem någon gång...

... Och tänka sig, tillsammans blev de ett alldeles nytt så-bord!
Jag började med att såga av benen en bit på ena bordet. Sedan fäste jag det ena ovanpå det andra med små tappar. Mor hon hjälpte mig att måla. Och nu så har vi en planterings hörna på gården!..

lördag 15 maj 2010

Det ver en gång en hönsgård...

... i hönsgården bodde hönor, en del hade inte så många fjädrar på sin hals. Kanske växer det ut några fjädrar en vacker dag...
... En del hönor var törstiga. När de var törstiga drack de vatten ur en skål, ibland sjönk hela huvet ner och vattnet yrde runt om kring...
... En del hönor var nyfikna, ja allihopa faktiskt!..
... I en bur de levde dagen lång, men som tur var var buren inte trång...
Snipp snapp snut,
så var denna saga slut

Okej, det var en helt vanlig dag i hönshuset det.
Tänkte bara tillägga att hönor har väldigt bra syn. En dag satt jag på huk i hönshuset. Jag hade just matat dem med lite frön. En höna kom och ställde sig bredvid mej. Hon undersökte min arm, och började sedan picka på den lite försiktigt. Hon trodde att mina födelsemärken var frön, tänka sig!? Men det var inte dumt tänk. Inte var det heller dumt av hönan som trodde att trådarna på min tröja var mask...

söndag 9 maj 2010

Här är de nu...

... Idag har det varit en väldigt bra dag, tack vare de här små krabaterna. De äter... och äter... och pickar i sig mera frön... och kacklar ibland...

... Och så var mina kusiner här, vi grävde upp mask efter mask. Och hönorna bara åt och åt. Maskar är en delikatess! Jag tränade dem( hönorna inte kusinerna) att äta ur handen, det går lätt med maskar för de är så svåra att motstå. Nu har de blivit rätt så tama, och nyfikna också! I morse flaxade de vilt undan när jag kom på besök. Nu kommer de nyfiket fram och ser om jag har med mej något gott att äta.
Nu har jag stängt in dem för kvällen, hoppas de kommer på hur man sitter på sittpinnen i natt annars vet jag inte vad jag skall göra? Förresten hittade jag tre ägg till under dagen, så fyra ägg första dagen det var inte illa det...

... För att äggen inte skall bli mjuka behöver hönorna kalk. Det får de om man ger dem krossade snäckskal eller äggskal. Äggskalen skall torkas först annars kan de börja hacka på varandras ägg. När de torkat krossar man dem till ett pulver...

Första ägget...

... Igår kom vi hem med 6 bruna hönor. I morse kom pappa in med första ägget. Han hittade det i matskålen bland potatisarna. Jag har läst att man kan lura hönorna att värpa genom att sätta en golfboll eller ett låtsas ägg av trä eller frigolit i redet. Potatis fungerar tydligen lika bra.
Ägget var lite mindre än de man köper på affär, det vägde 56 g:)
Nu skall jag ta ut en stol och sätta mig hos hönorna, jag tror förresten att det har kommit fler ägg nu...

söndag 2 maj 2010

Hönshus...

... Del ett av Projekt:höna
En beskrivning på ett hönshus...

Klicka på bilden så blir den större